Um enchedor de salsichas vertical é um utensílio de cozinha usado para fazer salsichas. Consiste em um cilindro, um êmbolo e um bocal. Aqui estão as etapas para usar um recheador vertical de salsichas:
Prepare a carne: Corte a carne em pedaços pequenos, retirando os ossos ou o excesso de gordura. Misture a carne com temperos e especiarias de acordo com sua receita.
Monte o recheador de linguiça: Encaixe o bocal no cilindro e coloque o cilindro em uma superfície estável. Prenda o êmbolo ao pistão e insira o pistão no cilindro.
Encha o cilindro: Encha o cilindro com a carne preparada, deixando algum espaço na parte superior para evitar o transbordamento. Certifique-se de que não haja bolsas de ar na carne.
Comece a rechear: Ligue o enchedor de linguiça e pressione lentamente o êmbolo para baixo para começar a forçar a carne pelo bocal. Use uma mão para guiar a salsicha no comprimento desejado, enquanto a outra mão opera o êmbolo.
Torcer e ligar: Quando a linguiça atingir o comprimento desejado, torça a embalagem para separá-la do enchimento. Em seguida, torça e amarre a linguiça no tamanho desejado.
Repita: Repita o processo até que toda a carne tenha sido usada.
Limpeza: Desmonte o enchido e lave bem todas as peças com água e sabão.
A embutideira vertical é uma ótima ferramenta para fazer linguiças caseiras com sabores e texturas personalizados. Com prática, você pode criar salsichas perfeitas sempre.
Como escolher o Recheador de Linguiça Vertical Manual?
Ao escolher uma enchedora de salsichas vertical, há vários fatores a serem considerados:
Capacidade: Considere quanta carne você planeja processar por vez. Os enchedores de salsicha verticais vêm em tamanhos diferentes, variando de 3 a 15 libras de capacidade. Escolha um tamanho que atenda às suas necessidades.
Construção: Procure um
Recheador de Linguiça Vertical Manual feito de materiais de alta qualidade, como aço inoxidável, que é durável e fácil de limpar. Evite modelos feitos de materiais de baixa qualidade que podem quebrar facilmente.
Tamanho do bico: O tamanho do bico determina o diâmetro das salsichas que você pode fazer. Considere o tamanho da linguiça que deseja fazer e escolha um bico que corresponda a esse tamanho.
Tipo de tubos de enchimento: Alguns enchedores de salsichas verticais vêm com vários tubos de enchimento de tamanhos diferentes. Considere os tipos de linguiça que deseja fazer e escolha um enchimento com tubos que atendam às suas necessidades.
Fácil de usar: escolha uma embutideira vertical fácil de usar e operar. Considere recursos como uma manivela suave e fácil de girar, uma alça confortável e uma base robusta.
Preço: Os enchedores de salsichas verticais estão disponíveis em diferentes faixas de preço. Considere seu orçamento e escolha um stuffer que ofereça uma boa relação custo / benefício.
Considerando esses fatores, você pode escolher uma embutidora vertical que atenda às suas necessidades e ajude você a fazer deliciosas linguiças em casa.
